" The trees generally known as "white" and "black" olives in Southeast Asia are not basically olives but species of Canarium.[21]En vegetabilsk olje som er lagd av modne og halvmodne oliven. En stor del blir produsert i Spania, Italia og Hellas, og olivenoljer brukes særlig til matlagning.Vanlig olivenolje er en blanding av kaldpresset og varmpres